KADİM TIP VE BİLİMSEL VERİLERE GÖRE
7 ELMAS GIDA
7 Elmas Gıda
İbn Sînâ’dan Hipokrat’a, kadim öğretiler ışığında (bilimsel notlarla desteklenmiş rehber)
Not: Bu içerik “taktik” değil; kadim geleneğin önerdiği gıda merkezli dengeyi hatırlatmak içindir. Her bünyenin şartı farklıdır; kronik hastalık/ilaç kullanımı varsa ölçü ve uygulama kişiye göre ayarlanmalıdır.
Kadim yaklaşımlarla uyumlu, bilimsel verilerle dengelenmiş pratik rehber (yumurta–kaya tuzu–karaciğer–zeytinyağı–bal şerbeti–sirke–çörek otu)
Bu sayfada önce “7 Elmas Gıda” listesini hızlıca göreceksin. Hemen altında ise her bir gıda için: neden önemli, nasıl seçilir, nasıl tüketilir, kimler dikkat etmeli ve pratik kullanım önerileri bulunuyor.
Eğer SAĞLIĞINIZLA İLGİLİ PROFESYONEL desteğe ihtiyaç duyarsanız bizimle iletişime geçin;
Burayı TIKLAYARAK Randevu alabilir veya whatsapp müşteri hizmetlerimizden bize ulaşabilirsiniz
Önce hızlı liste: 7 + 7 (başlıklar)
Aşağıda her başlığın altında kadim bakış + pratik kullanım + bilimsel kısa not bulacaksın.
✅ 7 Elmas Gıda
🥚 Yumurta
🧂 Kaya Tuzu
🫀 Karaciğer
🫒 Zeytinyağı
🍯 Bal (özellikle “bal şerbeti” yaklaşımı)
🍶 Sirke
🌱 Çörek Otu
Kadim hekimlerin ortak zemini: “Gıdayla denge”
Kadim tıpta (Hipokrat–Galen çizgisinden, İbn Sînâ’ya; Çin ve Hint geleneğine kadar) ortak vurgu şudur:
bedenin gücü çoğu zaman önce “temel gıda” ve “düzenli hayat” ile kurulur.
“Kadim bilgilerin hepsini bir araya getirince bu 7 gıda olmazsa olmaz.”
✅ 1) 🥚 Yumurta — “Tam gıda” yaklaşımı
Kadim gelenekte yumurta, “besleyici/kuvvet verici” gıdalar içinde sayılır; kolay bulunur, doyurur, bedeni toparlar.
Müslüman tıp geleneğiyle ilgili kaynaklarda yumurta ve benzeri hayvansal ürünlerin hem besin hem “kuvvet” olarak anıldığı görülür.
Pratik uygulama
Hangi yumurta?
Avrupa’daki yumurta kodu sistemi (0-1-2-3), üretim yöntemini gösterir:
0 = organik
1 = free range (gezen tavuk)
2 = barn (Kümes)
3 = cage (kafes)
Nasıl tüketmeli?
En pratik: rafadan/haşlama, yanına tereyağı ve kaya tuzu
Düzen: her gün yenilebilir
Yumurta, özellikle kolin gibi besin öğeleri açısından güçlü kaynaklar arasında sayılır.
✅ 2) 🧂 Kaya Tuzu — “Rafine değil, mineral dengesi”
Kadim gelenek tuzu “tamamen kaldır” demez; denge der.
Zararlı olan “bembeyaz, rafine tuzladır.
Her yemeğe tuz ile başlanıp, tuz ile bitirmenin birçok faydası vardır.
Kaya tuzu kullanılmalı (tabiiki abartmadan) Tercihen Himalaya tuzu
Dünya genelinde asıl sorun genellikle fazla sodyum tüketimi. WHO yetişkinler için <2000 mg sodyum (yaklaşık <5 g tuz) önerir.
Bu, “tuzu sıfırla” demek değildir; ölçüyü koru demektir.
✅ 3) 🫀 Karaciğer — “Kuvvet gıdası / ilaç niyetine”
Kadim hekimler “bazı gıdalar kuvvetlidir” der; sakatat (özellikle karaciğer) bu başlıkta sık anılır.
“Sevmevmeseniz de pek çok faydasından dolayı ilaç niyetine yemenizi öneriyoruz.”
Sıklık: mümkünse haftada en az 1 porsiyon, olmazsa 2 haftada 1 en azından ayda 1
Hazırlama: mümkünse haşlama ve yağda çok yakmadan ama haşlama sevmiyorsanız fırında veya yağda kızartılmış ta olabilir
yanında zeytinyağlı, sirkeli, limonlu bir salata hem sindirimi kolaylaştırır hem alacağınız vitamin emilimini arttırır
Karaciğer, B12 açısından en güçlü kaynaklar arasında sayılır.
✅ 4) 🫒 Zeytinyağı — “Mübarek ağaç” ve uzun ömür geleneği
Zeytin/zeytinyağı hem kadim tıp geleneğinde hem de İslami kaynaklarda “bereketli” gıda olarak anılır.
Kur’an’da zeytin ve yağ teması çeşitli ayetlerde geçer.
Hadis kaynaklarında da zeytinyağını kullanmaya dair rivayetler bulunur.
Kalite: özelliklerini kaybetmemesi için soğuk sıkım zeytin yağı olması gerekiyor
Akdeniz tipi beslenme içinde sızma zeytinyağı kullanılan gruplarda kardiyovasküler riskte düşüş bildiren büyük çalışmalar var.
AB sağlık beyanı kayıtlarında da zeytinyağı polifenollerine dair “kan lipidlerini oksidatif stresten korumaya katkı” ifadesi yer alır .
✅ 5) 🍯 Bal ve bal şerbeti — “Şifa”
Kur’an’da bal için “insanlara şifa” ifadesi geçer.
Ayrıca klasik tefsirlerde bu “şifa” ifadesinin nasıl anlaşılması gerektiğine dair açıklamalar bulunur.
Balın kendisi kadar “bal şerbeti” de (ılık suyla) çok önemli.
Kalite: “az ama kaliteli” (şekerli/karışımlı bal değil)
✅ 6) 🍶 Sirke — “Sofranın temizleyicisi”
Sirke, gelenekte hem evde hem sofrada kıymetli görülür. Hadis kaynaklarında sirkenin “iyi bir katık” olduğuna dair rivayet bulunur.
Hipokrat–Galen çizgisinde de bal + sirke karışımı (oxymel) kadim bir içecek/karışım olarak kayıtlarda yer alır.
✅ 7) 🌱 Çörek Otu — “Ölümden başka her derde deva”
Çörek otu (habbetu’s-sevda / black seed) hakkında “ölümden başka her derde şifa” anlamında rivayet, sahih hadis kaynaklarında yer alır.
Bu ifade kadim gelenekte genellikle “şifa vesilesi” olarak anlaşılır.
Eğer siz de:
sürekli yorgunluk/uykusuzluk yüzünden evde geriliyorsanız,
beslenme düzeni kuramıyor ve “başlayıp bırakıyorsanız”,
stresin ilişki iletişiminizi bozduğunu hissediyorsanız,
holistik yaklaşım içinde size uygun bir planla ilerleyebiliriz.
ŞİMDİ BİZİMLE İLETİŞİME GEÇEBİLİRSİNİZ